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荒川区のイタリアンダイニングバー/グランドメニューリニューアル

グランドメニュー（フード）の一部をリニューアルしました。
夏本番を迎え、暑い季節にピッタリのメニュー構成となっております。

　・冷製3種盛合せ
　・バーニャブレッダ（冷製バーニャブレッド)
　・ホタテとサーモンのマリネ
　・トマトとバジルのブルスケッタ
　・鶏レバーエスカベッシュ
　・牛タンスモーク
　・カリカリ揚げパスタ
　・テンダーリブフィンガー(中落ちカルビ)のサイコロステーキ
　・メカジキのムニエル
　・キノコのデミグラスオムリゾット
　・フローズンショコラケーキ
　・ブルーベリーセミブレッドケーキ

ぜひ一度ご賞味ください。



冷製3種盛り.jpg
　　　★☆　冷製3種盛合せ　☆★　　　　
　　　
　　　　生ハム、スモーク鴨パストラミ、サラミの3種盛りです。
　　　　ワインのお供、とりあえずの1品にどうぞ。








 ホタテとサーモンのマリネ.jpg

 
★☆　ホタテとサーモンのマリネ　☆★　　
 
 
ホタテとサーモンのあっさりしたマリネです。
よく冷えた白ワイン、スパークリングワインによく合います。






バーニャブレッダ.jpg



★☆　バーニャブレッド(冷製バーニャカウダ)　☆★

きゅうり、ニンジン、セロリ、パプリカを手作りの
特製バーニャソースにディップしてお召し上がりください。






バジルとトマトのブルスケッタ.jpg

 
★☆　トマトとバジルのブルスケッタ　☆★　　

トマトとバジルの王道の組み合わせを　　
カリっとトーストしたバゲットにのせました。　　
ちょっと小腹がすいた際にもどうぞ。　　





鶏レーバエスカベッシュ.jpg   


　　★☆　鶏レバーエスカベッシュ　☆★

　　鶏レバーをフライし、香味野菜と共に
　　甘酸っぱく漬け込んであります。
　　普通は小魚を使うエスカベッシュを鶏レバーで作ってみました。
　　ぜひ一度ご賞味ください。




テンダーリブフィンガーステーキ.jpg   

 
★☆　テンダーリブフィンガーのサイコロステーキ　☆★　　

柔らかいリブフィンガー（中落ちカルビ）を　　
サイコロステーキにしました。　
ビール、赤ワインにによく合います。　

シャリアピン or 和風おろし  ソースをお選びいただけます。



メカジキのムニエル.jpg



　　★☆　メカジキのムニエル　☆★

　　メカジキを丁寧にムニエルにしております。
　　メカジキの優しい味わいをご賞味ください。　　

　　キノコクリーム or レモンバター　からソースをお選びください。



 

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(Dining Bar SayaSaya) 2013年8月 5日 10:19

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　・グラパラリーフとアイスプラントのシーフードサラダ
　・こだわりミニトマトの盛り合せ
　・冷しゃぶと揚げナスの香味ソース
　・ツナとバジルの冷製トマトパスタ
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ご来店お待ちしております。
 

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(Dining Bar SayaSaya) 2013年7月20日 12:47

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