荒川区町屋のDining Bar SayaSaya(ダイニングバーサヤサヤ)

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日々寒さが厳しくなってきており、本格的な冬の到来も間近となりました。
そんな寒い夜にぴったりな、旬の食材を使用したあったかな月替りのおすすめメニューをご紹介させていただきます。

◎12月のおすすめメニュー
　・牡蠣ソテーのスモークサーモン巻き
　・煮込みハンバーグチーズグリル
　・真ダラのアクアッパッツァ
　・シーフードパエリア

是非この機会にご賞味ください。

牡蠣ソテーのスモークサーモン巻き

広島県産の大粒のカキを
ガーリックバターでソテーし

スモークサーモンで巻きました。
ジューシーなカキに

ガーリックバターとスモークの風味が
プラスされた贅沢な一品です。

￥780

煮込みハンバーグ
チーズグリル

丁寧に焼き上げた特製ハンバーグを

デミグラスソースで煮込み、
チーズをトッピングして

オーブンで表面をこんがり焼き上げました。
バゲット付きです。

￥980

真ダラのアクアパッツァ

今が旬でお鍋でも活躍中の真鱈。

食べやすい切り身をたっぷりの貝類と共に
白ワインで蒸し焼きにしたアクアッパッツァです。

残った魚貝の旨味たっぷりのスープは
ご希望によりパスタ、リゾットにもできます。

￥1,100

シーフードパエリア

スペインの代表的な料理の１つのパエリア。

その中でも一番人気の
シーフードパエリアです。

魚介の旨味がギュッとつまったパエリアは
白ワイン、スパークリングワインとの
相性抜群ですので是非ご一緒に。

￥1,380

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