荒川区町屋のDining Bar SayaSaya(ダイニングバーサヤサヤ)

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春の陽気が心時良く、
とてもすごし易い日が続いております。
5月も色々な食材が旬を迎えますので、
それらを使った季節感のあるお料理をご提供してまいります。

◎5月のおすすめメニュー
　・季節野菜のバーニャカウダ
　・生ハムオニオン
　・春キャベツとベーコンのアンチョビソテー
　・そら豆とアスパラのチーズフリット

是非この機会にご賞味ください。

季節野菜のバーニャカウダ

ニンニク、アンチョビ、
オリーブオイルを混ぜ合わせた

温かなディップソースで
旬の野菜を食すバーニャカウダ。

普段、あまり野菜を摂らない方にも
オススメできます。

￥940

【イタリア産12ヶ月熟成プロシュート使用】
生ハムオニオン

イタリア産の12ヶ月熟成の
プロシュートと、
辛味の少ない新タマネギを使った、
定番の生ハムオニオン。

タマネギと豚肉を一緒に摂ることにより、
疲労回復効果も期待できます。

￥820

春キャベツとベーコンの
アンチョビソテー

柔らかで甘みもある
旬の春キャベツを

ベーコンとあわせて
アンチョビソースで
サッとソテーしました。

キャベツとアンチョビの
組み合わせはクセになります。

￥620

そら豆とアスパラの
チーズフリット

今が旬でホクホクのそら豆と
シャキシャキで甘みのあるアスパラを

パルミジャーノチーズを混ぜ込んだ
衣でフリッターにしました。

抹茶塩とスイートチリマヨネーズの
2つの味でお楽しみいただけます。

￥740

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