荒川区町屋のDining Bar SayaSaya(ダイニングバーサヤサヤ)

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ワインには定番で相性バツグンのチーズ。

チーズの中でも、寒い冬にピッタリのチーズ料理でスイス伝統料理の

「チーズフォンデュ」と「ラクレット」を冬季限定でご提供いたします。

是非この機会にご賞味ください。

チーズフォンデュ

スイス産のエメンタールチーズと
グリュイエールチーズを使用し、

伝統的なレシピで作った本格チーズフォンデュです。

食べ終わりの頃に鍋の底にできる
おこげもチーズせんべいみたいで美味しいです。

本場スイスでは、チーズの中に
具を落とした人には罰ゲームがあるとか。

それぞれの楽しみ方で、ごゆっくりお楽しみください。

￥2,300

ラクレット

町屋地区で初のラクレット！？

ラクレットに使うラクレットチーズとは、
アニメ「アルプスの少女ハイジ」で、

おじいさんが暖炉で炙って、トロッと溶かしたのを
パンにのせて食べていた、あのチーズです。

当店のラクレットチーズももちろん本場スイス産です。

専用の卓上コンロでチーズを溶かし、
具材にかけてお召し上がりください。

￥2,650

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