★☆ X'masプレート ☆★
・ロマネスコのパスタ
ちょっと変わった形をしたロマネスコ。
ロマネスコをツリーに見立て、パルメザンチーズで
降り積もる雪を表現したクリスマス仕様のパスタです。
・ローストビーフ
クリスマス定番のローストビーフ。
オリジナルソースでお召し上がりください。
・フォアグラのソテーにリンゴを添えて
日頃のご褒美にプチ贅沢でフォアグラはいかがでしょうか?
ソテーしたリンゴを添えて、ベリーソースで仕上げました。
¥2,800
★☆ チーズフォンデュ ☆★
スイス産のエメンタールチーズと
グリュイエールチーズを使用し、
伝統的なレシピで作った本格チーズフォンデュです。
食べ終わる頃にできるおこげも美味しいです。
本場スイスでは、チーズの中に具を落とした人には
罰ゲームがあるとか。
それぞれの楽しみ方で、ごゆっくりお楽しみください。
¥2,300
スパークリングワイン
★☆ アンジュエール ☆★
フランス語で「天使(Ange)」と「翼(Aile)」の名前を持つアンジュエール(Angeaile)。
自然できめ細やかな泡による心地よい口当たりです。
果実感が豊かで、ほのかに甘口の味わい、すっきりとした後口で、食事にもよく合います。
お二人の乾杯にいかがでしょうか。
フルボトル \2,400
ハーフボトル \1,600
デザート
★☆ フォンダンショコラ ☆★
ちょっと暖かなチョコレートケーキの中に
溶けたチョコが入った濃厚な味わいのスイーツです。
アクセントにバニラアイスとチーズクリームを添えてあります。
¥650