荒川区町屋のDining Bar SayaSaya(ダイニングバーサヤサヤ)

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荒川区のイタリアンダイニングバー/グランドメニューリニューアル

グランドメニュー（フード）の一部をリニューアルしました。
夏本番を迎え、暑い季節にピッタリのメニュー構成となっております。

　・冷製3種盛合せ
　・バーニャブレッダ（冷製バーニャブレッド)
　・ホタテとサーモンのマリネ
　・トマトとバジルのブルスケッタ
　・鶏レバーエスカベッシュ
　・牛タンスモーク
　・カリカリ揚げパスタ
　・テンダーリブフィンガー(中落ちカルビ)のサイコロステーキ
　・メカジキのムニエル
　・キノコのデミグラスオムリゾット
　・フローズンショコラケーキ
　・ブルーベリーセミブレッドケーキ

ぜひ一度ご賞味ください。

続き

　　　★☆　冷製3種盛合せ　☆★　　　　
　　　
　　　　生ハム、スモーク鴨パストラミ、サラミの3種盛りです。
　　　　ワインのお供、とりあえずの1品にどうぞ。

ホタテとサーモンのマリネ.jpg

★☆　ホタテとサーモンのマリネ　☆★　　

ホタテとサーモンのあっさりしたマリネです。
よく冷えた白ワイン、スパークリングワインによく合います。

★☆　バーニャブレッド(冷製バーニャカウダ)　☆★

きゅうり、ニンジン、セロリ、パプリカを手作りの
特製バーニャソースにディップしてお召し上がりください。

バジルとトマトのブルスケッタ.jpg

★☆　トマトとバジルのブルスケッタ　☆★　　

トマトとバジルの王道の組み合わせを　　
カリっとトーストしたバゲットにのせました。　　
ちょっと小腹がすいた際にもどうぞ。　　

　　★☆　鶏レバーエスカベッシュ　☆★

　　鶏レバーをフライし、香味野菜と共に
　　甘酸っぱく漬け込んであります。
　　普通は小魚を使うエスカベッシュを鶏レバーで作ってみました。
　　ぜひ一度ご賞味ください。

テンダーリブフィンガーステーキ.jpg

★☆　テンダーリブフィンガーのサイコロステーキ　☆★　　

柔らかいリブフィンガー（中落ちカルビ）を　　
サイコロステーキにしました。　
ビール、赤ワインにによく合います。　

シャリアピン or 和風おろしソースをお選びいただけます。

　　★☆　メカジキのムニエル　☆★

　　メカジキを丁寧にムニエルにしております。
　　メカジキの優しい味わいをご賞味ください。　　

　　キノコクリーム or レモンバター　からソースをお選びください。

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